序言
1凡例
1大事记
2概述
1第一章 征购
1第一节 田赋
1一、 赋制与赋额
1二、 屯赋
6第二节 粮食征收
7一、 公粮
7二、 征购统一
8第三节 油脂油料
19一、 油脂
19二、 油料
19第二章 储运
24第一节 仓储
24一、 沿革
24二、 一至四直属库
34第二节 检验与防治
38一、 检验
38二、 防治
41第三节 储运管理
43一、 仓库
43二、 储粮
45三、 调拨
46四、 装具
47五、 “四无粮仓”
47六、 “甲字粮”
51第四节 粮油调运
52一、 调运
52二、 粮仓机械及运输
59第三章 粮油工业
62第一节 碾米
62一、 私营碾米厂
62二、 国营碾米厂
64三、 公私合营碾米厂
65四、 碾米厂布局的调整
66第二节 制粉
67一、 私营面粉厂
68二、 私营面粉厂的社会主义改造
71三、 面粉工业布局的调整
72四、 面粉工业的发展
73第三节 榨油
75一、 土法
77二、 机榨
77第四节 粮油食品
80一、 面条
80二、 米制品
84三、 其他根油食品
84四、 昆明市粮油食品总厂
86第五节 饲料
87一、 昆明饲料厂
87二、 云南预混合饲料厂
88三、 昆明市饲料公司
89四、 郊县区饲料工业
90第六节 “三资”企业
90附:昆明市粮油工业主要经济技术指标统计资料
93第四章 市场与价格
100第一节 市场
100一、 粮油商业
100二、 供求、粮源
102第二节 市场管理与粮价
111一、 市场管理
111二、 粮食价格
118三、 粮食差价
134附:昆明市历年粮食统购统销价格表
141第五章 供应
152第一节 城镇供应
152一、 网点
152二、 粮食定量
158三、 推广旅(顺)大(连)管理经验
162四、 工商行业用粮
165五、 牲畜饲料
168六、 节余与压销
170七、 油脂供应
173八、 票证管理
177九、 城市粮食供应整顿
178第二节 军队供应
182一、 供应办法
182二、 节余粮和生产粮的处理
184第三节 农村供应
186一、 返销粮
186二、 补助用粮
193三、 籽种
194四、 奖售粮
197五、 油脂供应
200第四节 议购议销
201一、 购销范围
201二、 议价管理与平议价互补
201第五节 综合经营
207一、 粮油复制品、熟食
207二、 配合饲料的推广与普及
208第六章 管理
212第一节 机构
212一、 市粮食局
212二、 市属专业公司
213第二节 计划、统计
221一、 体制
221二、 计划
229三、 统计
230第三节 财务
232一、 财务
232二、 资金
237三、 增收节支
245四、 粮油购销调拨财务包干
248五、 政策性补贴
251第七章 劳动工资
256第一节 职工队伍
256一、 职工状况
256二、 机构人员
258第二节 职工教育
262一、 昆明市粮食学校
262二、 短期培训
263第三节 工资福利
265一、 工资
265二、 生活福利
270附录
273一、 昆明市粮食局直属单位英模先进人物表
275二、 晋宁六街征粮烈士牺牲始末
277附:粮库保管员蔡陛寰烈士生平简介
278晋宁县征粮建政烈士陵园碑文
278编后
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