序言

凡例

大事记

概述

第一章 征购

第一节 田赋

一、 赋制与赋额

二、 屯赋

第二节 粮食征收

一、 公粮

二、 征购统一

第三节 油脂油料

一、 油脂

二、 油料

第二章 储运

第一节 仓储

一、 沿革

二、 一至四直属库

第二节 检验与防治

一、 检验

二、 防治

第三节 储运管理

一、 仓库

二、 储粮

三、 调拨

四、 装具

五、 “四无粮仓”

六、 “甲字粮”

第四节 粮油调运

一、 调运

二、 粮仓机械及运输

第三章 粮油工业

第一节 碾米

一、 私营碾米厂

二、 国营碾米厂

三、 公私合营碾米厂

四、 碾米厂布局的调整

第二节 制粉

一、 私营面粉厂

二、 私营面粉厂的社会主义改造

三、 面粉工业布局的调整

四、 面粉工业的发展

第三节 榨油

一、 土法

二、 机榨

第四节 粮油食品

一、 面条

二、 米制品

三、 其他根油食品

四、 昆明市粮油食品总厂

第五节 饲料

一、 昆明饲料厂

二、 云南预混合饲料厂

三、 昆明市饲料公司

四、 郊县区饲料工业

第六节 “三资”企业

附：昆明市粮油工业主要经济技术指标统计资料

第四章 市场与价格

第一节 市场

一、 粮油商业

二、 供求、粮源

第二节 市场管理与粮价

一、 市场管理

二、 粮食价格

三、 粮食差价

附：昆明市历年粮食统购统销价格表

第五章 供应

第一节 城镇供应

一、 网点

二、 粮食定量

三、 推广旅（顺）大（连）管理经验

四、 工商行业用粮

五、 牲畜饲料

六、 节余与压销

七、 油脂供应

八、 票证管理

九、 城市粮食供应整顿

第二节 军队供应

一、 供应办法

二、 节余粮和生产粮的处理

第三节 农村供应

一、 返销粮

二、 补助用粮

三、 籽种

四、 奖售粮

五、 油脂供应

第四节 议购议销

一、 购销范围

二、 议价管理与平议价互补

第五节 综合经营

一、 粮油复制品、熟食

二、 配合饲料的推广与普及

第六章 管理

第一节 机构

一、 市粮食局

二、 市属专业公司

第二节 计划、统计

一、 体制

二、 计划

三、 统计

第三节 财务

一、 财务

二、 资金

三、 增收节支

四、 粮油购销调拨财务包干

五、 政策性补贴

第七章 劳动工资

第一节 职工队伍

一、 职工状况

二、 机构人员

第二节 职工教育

一、 昆明市粮食学校

二、 短期培训

第三节 工资福利

一、 工资

二、 生活福利

附录

一、 昆明市粮食局直属单位英模先进人物表

二、 晋宁六街征粮烈士牺牲始末

附：粮库保管员蔡陛寰烈士生平简介

晋宁县征粮建政烈士陵园碑文

编后